Valmistujaiset Snellmanilla!

Kesäkuun 21 päivänä 25 Snellmanin työntekijää saivat elintarvikealan perustutkinnon, mitä olivat suorittaneet työn ohessa.

Elintarvikealan perustutkinto on puolitoista vuotta kestävä koulutus, minkä voi suorittaa joko suomeksi tai ruotsiksi. Koulutus suoritetaan oppisopimuksena yhteistyössä Snellmanin ja Hämeenlinnan Lihateollisuusopiston kanssa. Ohjelma on koottu yhteistyössä henkilöstön kanssa noudattaen tutkintokriteereitä. Kun opiskelusuunnitelma laaditaan pyritään huomioimaan niin pitkälle kuin mahdollista työntekijän aikaisempi kokemus ja osaaminen. Koulutuksessa voi erikoistua joko lihateknologiaan tai elintarvikkeisiin. Koulutusohjelma koostuu teoriatunneista, itsenäisestä opiskelusta ja käytännön harjoittelusta. Koulutus päättyy näyttökokeeseen valitun suuntauksen sisällä.

Koulutuksen tarkoitus on edelleen kehittää ja syventää työntekijöiden ammattitaitoa eri vastuualueilla elintarvikealalla. Koulutus antaa tietotaitoa muun muassa liittyen tuote- ja työturvallisuuteen, elintarvikkeiden valmistukseen, prosessijohtamiseen, tuotekehitykseen ja säilöntään.
- Henkilökunnallamme on hyvä kuva alasta missä työskentelevät ja erinomainen tuntemus tuotantoprosesseistamme riippumatta siitä mikä heidän vastuualueensa yrityksessä on sanoo Lena Holmberg, joka vastaa Snellmanin henkilökuntakoulutuksista. Hän jatkaa, että näin ollen oman työn merkitys ymmärretään paremmin ja syntyy tunne siitä, että on osa suurempaa kokonaisuutta.

Ryhmä, joka valmistui nyt kesäkuussa on suorittanut tutkinnon uudistettujen tutkintoperusteiden mukaan. Tämä tarkoittaa, että koulutus on fokusoinut enemmän prosessiajatteluun ja käytännön harjoitteluun verrattuna aikaisempiin vuosiin.

- Tämä on ollut erittäin hyvä ryhmä ja myös esimiehet ovat olleet todella innostuneita ja antaneet sekä tukea että motivaatiota sanoo Lena.

Päivää ennen juhannusaattoa ryhmä vietti päätösjuhlia kesäravintola Paviksella Pietarsaaressa. Päivään kuului diplomien jaon lisäksi tietysti myös puheita ja stipendejä.

Pirkko Fors, Frank Östrand ja Rasmus Snellman olivat kolme niistä 25 henkilöstä jotka saivat päättötodistuksensa.

Pirkko Fors, joka vastaa Snellmanin tuotetiedoista sanoo, että koulutus oli erittäin antoisa vaikka hänellä on jo aikaisemmasta koulutus elintarvikealalta. Erityisen tärkeänä hän pitää sitä, että taitojaan ja tietojaan päivittää ja oppii tuntemaan koko tuotantoketjun yrityksessä.

Kuten Pirkko myös Frankin houkutteli koulutukseen mukaan työkaverit. Frank työskentelee meetvurstituotannossa ja hänellä on aikaisempaa kokemusta valmisruoka-alalta.
- Ensin se tuntui vain hauskalta jutulta kokeilla mutta myöhemmin tajusi että koulutus onkin erittäin opettavainen kokemus ja sen avulla saa hyvän yleiskuvan koko alasta.

Rasmus puolestaan työskentelee lähettämössä ja on samaa mieltä Frankin kanssa, että koulutus antaa laajan osaamisen kaikilta alueilta.
- Luulen, että kaikilla olisi hyötyä käydä koulutus, Rasmus sanoo.