Ihana joulu saapuu taas. Joulun valmisteluihin kuuluu useassa perheessä joululaatikoiden valmistus. Ne voikin tehdä ajoissa pakkaseen odottamaan aattoa. Kotitekoisista joululaatikoista saa myös helposti laktoosittomat versiot, joita kaupasta ei aina tahdo löytää.
Joulukuussa on pikkujouluja, joulujuhlia ja glögi-iltoja. Joskus tuntuu siltä, että jouluruokaa on tullut syötyä jo ihan liikaakin ennen aattoa. Perinteisen jouluaterian tilalle voikin tarjota ruokaa jossa on joulun tunnelmaa.
”Voe tokkiisa” sano savolainen kun karjalanpiirakoita söi. Suussa sulavat itse tehdyt karjalanpiirakat saavat suut messingille yli kielirajojen. Karjalanpiirakan täyte, joka valmistetaan ensin, on yleensä riisi- tai ohrapuuroa tai perunasosetta.
Jouluaamu, ja kinkun tuoksu on vallanut pienen kartanoni. Hiivin hiljaa, ettäei lapset herää, otan kinkun uunista ja kissojen kanssa maistellaan että tulikos siitä hyvä. Kuorrutan kinkun sinapilla ja jätän jäähtymään.
Snellman-blogilla oli ilo saada jutella sisustusbloggaaja Camilla Klemetsin, alias Caisa K:n, kanssa ja nähdä pilkahdus hänen kauniista ja makoisasta joulupöydästään vuodelle 2011. Camilla on sairaanhoitaja, naimisissa ja hänellä on kolme lasta. Viimeisimmät vuodet hän on työskennellyt talosuunnittelijana, mutta on nyt äitiyslomalla ja kotona pienokaisen kanssa
Joka vuosi tulee väkerrettyä ruokalahjoja jouluksi. Osa odottaa niitä ja varovasti kysäisee, että onkohan mahdollisesti tulossa myös tänä vuonna. Samaten käy villasukkien kanssa, niistä muistutetaan, ja vuodesta toiseen samat ihmiset saa mun pikku
Pakastetun joulukinkun sulattaminen pitää aloittaa muutamaa päivää ennen joulukinkun paistamista. Aika, jonka joulukinkun sulattaminen vaatii, riippuu kinkun koosta. Oikein suuri kinkku voi vaatia jopa 5 päivää sulaakseen kokonaan.
Joulukinkku on suomalaisen joulupöydän vakiovieras. Joulukinkku voi olla joko luuton tai potkallinen ja se on suolattu tai kevyesti savustettu. Kinkku voidaan paistaa uunissa tai vaihtoehtoisesti keittää. Suomessa kinkun paistaminen on tavallisempaa.
Hyvä joulukinkku tarvitsee hyvän kastikkeen ja lisukkeet, jotta joulukattaus olisin täydellinen. Tässä muutama vinkki. Hyvä joulukinkun kastike tehdään kinkun liemestä. Muistathan ottaa liemen talteen kun paistat joulukinkun!
Joulukuu on varmaan vuoden pisin kuukausi, ainakin jos olet metrin pätkä. Adventtiaika on ihanaa joulun odotusta, lapset toivoo hiljaa (ja vähemmän hiljaa), että joulupukki toisi aattona toivotun lahjan. Itse olinkin toivonut pukilta lumikolaa.
