Kaalikääryleet

Kaalikääryleet resepti

Nämä kaalikääryleet ovat herkullistakin herkullisempia. Salaisuus piilee voi-siirappiseoksessa, jolla ne voidellaan. Oikeita herkkunyyttejä!

Ainekset

1  
iso kaali

Täyte:

1 dl
riisiä
400 g
Sika-nauta jauhelihaa
1  
hienonnettu sipuli
2  
kananmunaa
1 dl
hienonnettua kaalta
1 ripaus
suolaa
1 ripaus
mustapippuria

Tee näin

Poista kaalin kova kanta. Keitä kaalia suolalla maustetussa vedessä, kunnes kaali on pehmeää. Irrota kaalinlehdet ja valuta. Hienonna pienemmät kaalinlehdet täytteen joukkoon.

Keitä riisi. Sekoita riisi, jauheliha ja kananmunat. Tee täytteestä palloja ja asettele kaalinlehdille. Kääri lehdet kääryleiksi. Hammastikku tai ompelulanka on oiva apu jos kääryleet ei halua pysyä kasassa.

Lado kääryleet uunipellille. Voitele kääryleet voi/siirappi seoksella. Paista 200 asteessa noin 40 min.

Hyvä tietää

Kohtalainen
Uunissa
Kattilassa