Mansikka-broilerisalaatti basilikakastikkeella

Mansikka-broilerisalaatti basilikakastikkeella resepti

Tässä vähän erilainen salaatti jossa mukana mansikoita.

Ainekset

7 dl
tuoreita mansikoita
2 pkt
Herra Snellmanin Ohuen Ohutta Hunajabroilerfileetä
1⁄2 l
erilaisia salaatteja
2  
avokadoja
1  
vesimelonin lohko
2 rkl
pinjansiemeniä
1  
ruukku tuoretta basilikaa

kastike

3 rkl
viinietikkaa
1 ripaus
suolaa
1 ripaus
pippuria
1 rkl
vaaleaa siirappia
1 dl
öljyä
3 rkl
crème fraichea

Tee näin

Viipaloi mansikat. Suikaloi hunajabroileriviipaleet ja silppua salaatti.

Halkaise avokadot. Poista sisus ja kuoret. Kuutio hedelmäliha. Viipaloi vesimeloni. 

Sekoita ainekset varovasti kulhossa. Ripottele joukkoon paahdettuja pinjansiemeniä.

Sekoita viinietikka, suola, pippuri ja siirappi. Lisää lopuksi joukkoon öljy ja crème fraiche.

Tarjoile salaatti kastikkeen kanssa ja nypi koristeeksi basilikan lehtiä.

Hyvä tietää

Helppo
Ei vaadi kypsennystä