Valkosipulileike-pinaattisalaatti

Valkosipulileike-pinaattisalaatti resepti

Kulhollinen vihreää ja punaista. Herra Snellmanin valkosipulileike kruunaa komeuden.

Ainekset

2 pkt
Herra Snellmanin valkosipulileikettä
6  
tomaatteja
1 ripaus
mustapippurirouhetta
200 g
tuoretta pinaattia
200 g
vihreitä papuja
1 1⁄4 dl
parmesaanijuustoa
2 rkl
oliiviöljyä
2 rkl
sitruunamehua
3 rkl
tuoretta basilikaa
2 tl
ruskeaa sokeria

Tee näin

Suikaloi valkosipulileikkeet ja paista suikaleet pannulla.

Viipaloi tomaatti noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi. Paista tomaattiviipaleet pannulla öljyssä molemmilta puolilta. Mausta mustapippurilla.

Sekoita oliiviöljy, sitruunamehu, basilika ja sokeri.

Jaa pinaatti ja pavut lautasille. Asettele päälle paistetut leikkelesuikaleet ja tomaattiviipaleet. Ripottele päälle parmesaanijuustoa.

Kaada kastiketta salaatin päälle.

Hyvä tietää

Helppo
Paistinpannulla