Vihreä salamipasta

Vihreä salamipasta resepti

Meetvursti ja pasta on mahtava yhdistelmä. Kun siihen lisää vielä nokareen pestoa ja muutaman lastun parmesaania, niin puhutaan jo järisyttävästä makuelämyksestä.

Ainekset

300 g
vihreää tagliatellea
100 g
rucolaa
3⁄4 dl
pestoa (deciliter/g)
1  
pienehkö punasipuli
30 g
parmesaania
1 kiila
valkosipulia murskattuna
1 loraus
oliiviöljyä paistamiseen

Tee näin

Suikaloi meetvursti. Leikkaa punasipuli ohuiksi lohkoiksi. Leikkaa rucolasta ylimääräiset varret pois. Kuullota sipulit ja valkosipuli pannulla. Älä ruskista! Keitä pasta pussin ohjeen mukaan. Valuta pasta. Sekoita joukkoon pesto, meetvursti ja sipulit. Sekoita rucola varovasti joukkoon. Raasta jokaisen annoksen päälle parmesaania.

Hyvä tietää

Helppo
Kattilassa