Lihan vienti

”Snellman´s bellies” Uudessa-Seelannissa

Vuonna 2005 Snellman sai Suomen ensimmäisenä lihanjalostusyrityksenä BRC-sertifikaatin ja 1980-luvulta lähtien Snellman on vienyt lihaa ulkomaille. Snellman vie vuosittain 4 miljoonaa kiloa tuoretta sianlihaa, joka vastaa noin 20 % Snellmanin sianhankinnasta. Suurin vastaanottaja on Uusi-Seelanti, joka on yksi niistä maista, jotka asettavat korkeimmat vaatimukset tuontielintarvikkeille. Maa koostuu saarista, joilla on merkittävää lampaantuotantoa. Sianlihan omavaraisuusaste on 63 %, mikä merkitsee jatkuvaa tuontitarvetta.

Uusi-Seelanti vaatii, että lihan alkuperämaassa ei esiinny PRRS:n kaltaisia (Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome) sairauksia ja siksi Suomi ja Ruotsi ovat ainoat eurooppalaiset maat, jotka saavat viedä sianlihaa Uuteen-Seelantiin. Nykyään Snellmanin vientitoiminta kattaa lähes kaikki maanosat, esimerkkejä vientimaista ovat Venäjä, Japani, Uusi-Seelanti, Etelä-Korea, USA, Kanada ja useat Euroopan maat.