Pitkänä perinteenä hyvä maku ja korkea laatu
60-vuotisen toimintahistoriamme aikana olemme huolehtineet siitä, että käytössämme on parhaat raaka-aineet voidaksemme valmistaa korkealuokkaisia tuotteita. Ruokamakkaroiden hintasodan ollessa pahimmillaan 1960-luvulla vetäydyimme kilpailusta ja aloimme sen sijaan valmistaa innovatiivisia laatutuotteita. Sen tuotekehitysprosessin tuloksena syntyivät klassikkomme; Steier-sarjan lihavalmisteet ja maksapasteijat.
Tänä päivänä monet klassikoistamme ovat edelleen mukana tuotannossa, ja valmistamme tuotteemme edelleen niin hyvin kuin mahdollista. Haluamme valmistaa tuotteemme myös niin luonnollisesti kuin mahdollista. Vuonna 2010 Snellman poisti Suomen ensimmäisenä elintarvikeyrityksenä natriumglutamaatin tuotteistaan. Tänä vuonna poistimme myös lisätyn fosfaatin kaikista grillimakkaroista ja nakeista. Voit lukea periaatteistamme lisää täältä.
Valmistamme tuotteemme huippumoderneissa tuotantotiloissa
Moderneista tuotantotiloista Kuusisaaressa löytyvät niin teurastamo, leikkaamo, tuotanto, pakkaus kuin lähettämökin saman katon alta. Me taidamme olla ainoa lihanjalostusyritys Suomessa, jolla on tällainen etu puolellmme ja olemme tyytyväisiä tähän ratkaisuun sekä ylpeitä siitä. Tällä tavoin säästämme kuljetuskustannuksia ja -päästöjä ja voimme lisäksi optimoida hygieniakontrollin parhaalla tavalla.
Nykyaikainen leikkaamo takaa osaltaan sen, että liha saadaan myymälöihin nopeasti tuoreena.
Lihapakkaamo-osastojen upouudet tilat otettiin käyttöön vuoden 2010 aikana, ja ne ovat osaltaan takaamassa, että voimme tarjota kuluttajillemme takuuvarmasti tuoretta lihaa. Osastojen suunnittelussa on huomioitu erityisesti raaka-aineiden ja pakkausmateriaalin sisäiset kuljetukset tuotteiden laadun sekä työhygienian optimoimiseksi.
Myös jauhelihan tuotantotiloissa koko valmistusprosessi teurastuksesta lähettämöön sijaitsee saman katon alla. Tuore jauhelihamme pakataan vuorokauden sisällä leikkaamisesta, mutta suurin osa pakataan vain 2–12 tunnin sisällä. Kaikki omalla tuotemerkillämme valmistettava jauheliha, suikaleet ja kuutios valmistetaan tuoreesta suomalaisesta lihasta, jota ei ole pakastettu missään vaiheessa!
Kunnon jauheliha pakataan useimmiten vain 2-12 tunnin sisällä leikkaamisesta, tuoretta siis!
Nauti hyvistä tuotteistamme
Snellmanilla rakastamme hyvää ruokaa hyvässä seurassa. Tiedämme tuotteidemme kestävän myös kovan tarkastelun mutta ensisijainen neuvomme on - nauti niistä! Olkoon seuranasi sitten oma rakkaasi, perheesi, sukusi, ystäväsi tai appivanhempasi. Kukapa voisi vastustaa mureaa lehtipihviä parhaassa illallisseurassa tai höyryävän kuumia nakkimakkaroita iltapalana?
Hyviä ovat!
