Herra Snellmanin kekseliäs leikkelekakku

Herra Snellmanin kekseliäs leikkelekakku resepti

Herra Snellmanin kekseliäs leikkelekakku, ole hyvä!

Ainekset

3⁄4 dl
perunasosejauhetta
1 1⁄2 dl
vettä tai maitoa
4  
kananmunaa
100 g
sulatettua voita tai margariinia
1 dl
maitoa tai vettä
4 dl
vehnäjauhoja
4 tl
leivinjauhetta
1⁄2 tl
suolaa
1 dl
pieniä paprikakuutioita
120 g
Snellmanin Saunapalvikinkkua
2 rkl
murennettua sinihomejuustoa
3 rkl
silputtua ruohosipulia

Tee näin

1. Voitele ja korppujauhota noin kahden litran kokoinen kakkuvuoka. Voit pehmentää paprikakuutioita mikrossa täydellä teholla minuutin. 2. Lämmitä 1 ½ dl vettä mikrossa kuumaksi ja sekoita se perunasosejauheen kanssa. Anna jäähtyä ja sekoita joukkoon kananmunat, jäähtynyt voisula ja maito. 3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne sekä murennettu juusto, kinkkukuutiot, paprika ja ruohosipulisilppu taikinaan. Lusikoi taikina vuokaan. 4. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin tunti. Anna jäähtyä ennen tarjoilua. 5. Säilytä jääkaapissa.

Huom! Kakkuun sopivat hyvin esim. Ohuen ohut Aito Saunapalvikinkku, Ylikypsä kinkku, Kalkkunaleike yhdessä Kevyen kalkkunameetvurstin kanssa ja monet muut.

Hyvä tietää

Kohtalainen
Uunissa