Herra Snellmanin kerrosleipä resepti ja ohje

Herra Snellmanin kerrosleipä resepti

Kerroksittain herkkuja.

Ainekset

reilunkokoinen hiiva- tai sekaleipä

Täyte

kovaksi keitettyä kananmunaa

150 g

voita

2 prk

maitorahkaa, 500 g

2 tl

raastettua piparjuurta tai sinappia

3 rkl

hienonnettua ruohosipulia

3 rkl

hienonnettua tilliä

1 ripaus

suolaa ja mustapippuria

Leikkeleitä (Voileipäkinkku, Korppukalkkuna, Ohuen ohut Pippurinen kinkku, Ohuen ohut Currykalkkunaflee, Viipaloitu Aurinkokuivattu tomaatti- ja kevyt herkkumaksamakkara. Voit yhdistellä useampaa tai käyttää vain yhtä.)

Tee näin

Valmista ensin täyte. Hienonna kananmunat haarukalla ja silppua yrtit. Vatkaa rahka pehmeän voin joukkoon ja lisää hienonnetut kananmunat, yrtit ja mausteet. Leikkaa leipä neljäksi tasaiseksi kiekoksi. Levitä pohjimmaiselle kiekolle reilusti täytettä ja laita kerros mieleisiäsi leikkeleitä. Levitä seuraavan leipäkiekon alapintaan kevyesti täytettä ja paina se tiiviisti kiinni leikkelepintaan. Jatka samaan tapaan seuraavat kerrokset ja paina lopuksi päälle leivän kansi. Täytetty leipä on valmista tarjottavaksi heti, voit myös kääriä leivän folioon ja säilyttää jääkaapissa seuraavaan päivään.