Jauheliha-tomaattipiirakka

Jauheliha-tomaattipiirakka resepti

Tässä jauhelihapiiraiden kuningas. Herra Snellmanin reseptillä, ole hyvä.

Pohja

125 g
voita
3 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
1⁄2 dl
juustoraastetta
1⁄2 tl
suolaa
1⁄2 dl
kylmää maitoa

Täyte

1  
sipuli
1  
valkosipulinkynsi
200 g
paseerattua tomaattia
2 tl
basilikaa
1 ripaus
pizzamaustetta
1 ripaus
mustapippuria
1 ripaus
valkopippuria
3 tl
chilikastiketta
10  
kirsikkatomaattia
3 dl
juustoraastetta

Munamaito

2  
kananmunaa
2 dl
kermaa

Tee näin

Nypi pohjan ainekset ja painele taikina irtopohjavuokaan. Esipaista pohja uunissa noin 8 min 200 °C. Kuullota pilkottu sipuli pannulla, lisää jauheliha ja anna ruskistua. Lisää murskattu valkosipuli, paseerattu tomaatti ja mausteet. Kaada pohjan päälle, asettele kirsikkatomaatin puolikkaat ja lisää juustoraaste. Sekoita kanamuna ja kerma keskenään ja kaada lopuksi päälle. Paista 175 asteessa noin 45 min.
 
Herra Snellmanin resepti, ole hyvä!

Hyvä tietää

Kohtalainen
Uunissa
Paistinpannulla