Kinkkupiirakka uudella tavalla

Levitä valmis piirakkataikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille. Paista ohjeen mukaan. Anna pohjan jäähtyä ja irrota vuoka.

Levitä piirakkavuoan pohjalle ohut kerros tuorejuustoa. Levitä sen jälkeen kerros erilaisista salaateista (esim. rucola/jääsalaatti/lollo rosso). Sekoita halutessasi mukaan erilaisia yrttejä (esim. basilika/timjami/ruohosipuli).

Lisää joukkoon kinkkuviipaleet ruusukkeina ja kirsikkatomaatit puolikkaina. Voit lisätä halutessasi myös aurinkokuivattuja tomaatteja ja punasipulia.

Valuta salaatin päälle pestoa tai pelkkää oliiviöljyä. Rouhi päälle mustapippuria.