Siirry sisältöön
Makkarakeitto

Makkarakeitto

Kunnon kuoreton lenkki 450 g

6

15min työaika | 35min kokonaisaika

Helppo

Perinteinen makkarakeitto saa erityisen herkullisen maun, kun se tehdään Kunnon lenkkimakkarasta, johon ei ole lisätty lainkaan fosfaattia. Kun haluat nopeasti ja vaivattomasti maukasta arkiruokaa, kunnon makkarakeitto on oiva valinta. Höyryävän kuuma keitto lämmittää myös ihanasti kylminä syys- ja talvipäivinä. Kokeile ja onnistu – Herra Snellmanin maukas makkarakeitto-ohje, ole hyvä!

Ainekset

  • 1 kpl Snellman Kunnon kuoreton lenkki 450 g
  • 8 kpl perunaa
  • 1 kpl pala purjosipulia
  • 3 kpl porkkanaa
  • 1 kpl lanttua
  • 2 kpl lihaliemikuutiota
  • 10 kpl maustepippuria
  • 0.5 tl suolaa
  • 2 l vettä
  • 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
  • 2 tl öljyä

Ohje

Kuori porkkanat ja lanttu. Leikkaa porkkanat viipaleiksi ja kuutio lanttu.

Mittaa kattilaan vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta lihaliemikuutiolla, maustepippurilla ja suolalla. Lisää paloitellut juurekset ja keitä 10 minuuttia.

Juuresten kypsyessä kuori perunat ja paloittele ne. Halkaise purjo ja huutele se tarvittaessa. Hienonna purjo.

Kuutioi lenkki ja ruskista öljyssä paistinpannulla. Lisää hienonnettu purjo ja jatka kypsennystä hetki.

Laita perunat, makkarat ja purjo kattilaan. Lisää vettä tarvittaessa niin, että kaikki ainekset peittyvät.

Anna makkarakeiton kiehua noin 15–20 minuuttia kunnes perunat ja juurekset ovat pehmeitä.

Viimeistele keitto hienonnetulla persiljalla.

Vinkkejä

Halutessasi voit korvata makkarakeiton reseptistä purjon, porkkanan ja lantun keittojuurekset-pakastepussilla.

Tutustu myös tähän aasialaisilla mauilla tuunattuun thaimaalaisen makkarakeiton reseptiin sekä härkäpapuja ja pinaattia sisältäävään makkarakeittoon grillimakkarasta. Myöskin borssikeitto nakeilla höystettynä on kokeilemisen arvoinen. Eikä unohtaa sovi myöskään Herra Snellmanin perinteisen makkarakastikkeen reseptiä.

Ravintosisältö

/ 100g / Annos 500 g
Energia 249 kJ / 60 kcal 1244 kJ / 298 kcal
Rasva 3.4 g 17.2 g
- josta tyydyttynyttä 1.2 g 6.1 g
Hiilihydraatit 4.5 g 22.7 g
- josta sokereita 1.2 g 5.9 g
Proteiini 2 g 12 g
Ravintokuitu 0.7 g 3.7 g
Suola 0.7 g 3.4 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

Arkiruoka Helppo ruoka Keitot Suomalainen ruoka

kokkaa resepti vaiheittain

maistoitko jo? 
kerro mitä tykkäsit facebookissa.

Tallenna

Ostoslistalle