Maksalaatikko

Maksalaatikko resepti

Maksalaatikko rusinoilla vai ilman? Tämän suuren kysymyksen edessä olemme, kun teemme tätä arjen herkkua. Sopii tietenkin myös joulupöytään. Tässä Herra Snellmanin resepti, olkaa hyvät!

Ainekset

3 dl
puuroriisiä
2 dl
vettä
5 dl
punaista maitoa
500 g
naudanmaksaa
2  
kananmunaa
2  
sipulia
150 g
voita
2 dl
siirappia
4 tl
suolaa
1 1⁄4 tl
meiramia
1⁄2 tl
valkopippuria
2 dl
rusinoita (halutessa)

Tee näin

Keitä riisi vedessä ja maidossa noin 20 min. Pilko sipuli ja ruskista pannulla. Paloittele maksa ja hienonna monitoimikoneessa (silppurissa) parin minuutin ajan kunnes on hienojakoista. Keitä rusinat vedessä n. 5 min, kaada vesi pois. Sekoita kaikki ainekset maksan joukkoon. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista 175 ºC n. 90 min. 

Hyvä tietää

Helppo
Uunissa