Mansikka-mozzarellasalaatti

Mansikka-mozzarellasalaatti resepti

Tässä mainio kesäsalaatti! Tuoreita mansikoita, mozzarellaa ja rucolaa, nam.

Ainekset

300 g
mozzarellaa
5 dl
mansikoita
1 terttu
rucolaa
1 terttu
jäävuorisalaattia
1 terttu
basilikaa

Kastike:

1⁄2 dl
balsamicoa
1⁄2 dl
oliiviöljyä
2 rkl
juoksevaa hunajaa
1 ripaus
mustapippurirouhetta
1 ripaus
suolaa

Tee näin

Viipaloi mozzarella ja mansikat. Kokoa salaatti laakealle vadille kerroksittain ja koristele basilikan lehdillä.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle.

 

Hyvä tietää

Helppo
Ei vaadi kypsennystä