Naudan sisäfileepihvi, uunikasvikset ja sienikastike

Naudan sisäfileepihvi, uunikasvikset ja sienikastike resepti

Lyömätön yhdistelmä. Herra Snellmanin resepti, ole hyvä!

Ainekset

Sienikastike

5 dl
kermaa
   
pari kourallista suppilovahveroita (tai tuoreita herkkusieniä)
1  
silputtu sipuli
2 rkl
vasikkafondia
1 ripaus
suolaa
1 ripaus
pippuria

Tee näin

Naudan sisäfileepihvit

Ota liha ajoissa lämpiämään. Paista kuumalla pannulla hetken kummaltakin puolelta, mausta suolalla ja pippurilla. Kääräise hetkeksi folioon ja tarjoile.
 

Paahdetut juurekset

Kuori ja paloittele esim. lanttua, punajuurta, bataattia, perunaa, porkkanaa, sipulia ja valkosipuleita. Laita kulhoon ja kaada päälle oliiviöljyä ja haluamiasi mausteita. Sekoita juureksia kunnes kaikki ovat saaneet pintaansa öljyä ja mausteita. Paista 220 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
 
Herra Snellmanin resepti, ole hyvä!

Hyvä tietää

Kohtalainen
Uunissa
Paistinpannulla