Paistettu maksa pekonin ja kapriksen kera

Paistettu maksa pekonin ja kapriksen kera resepti

Maksa pitää puolukoista. Puolukat pitävät maksasta. Niin yksinkertaista, niin hyvää.

Ainekset

600 g
Snellmanin Naudan maksaa
1 ripaus
suolaa
1 ripaus
pippuria
2 rkl
voita tai margariinia
4 rkl
kapriksia
70 g
pekonia
2 dl
ruokakermaa
1 dl
vettä
1 rkl
lihafondia
1 rkl
Maizena-suurustetta

Tee näin

Puhdista kalvot maksasta. Leikkaa maksa sen jälkeen noin 1 cm paksuiksi viipaleiksi.

Suolaa ja pippuroi viipaleet. Paista viipaleet paistinpannulla ja ota pois levyltä. Pidä kuitenkin lämpimänä.

Leikkaa pekoni pienemmiksi paloiksi ja paista kapriksen kera pannulla. Kaada joukkoon kermaa, vettä ja lihafondia. Suurusta Maizenalla ja mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile maksa ja kastike perunamuusin ja puolukkasoseen kera.

Hyvä tietää

Helppo
Paistinpannulla