Perunasalaatti

Keitä perunat kuorineen mielellään edellisenä päivänä, jotta ovat helpompi käsitellä. Kuori ja kuutioi perunat sekä tuore kurkku. Leikkaa purjo renkaiksi ja huuhtele. Laita ainekset kulhoon, lisää kermaviili, crème fraiche, suola, pippuri ja sinappi. Sekoita ainekset hyvin. Laita viileään maustumaan muutamaksi tunniksi. Grillaa makkarat tai keitä nakit ja tarjoa perunasalaatin kera.