Piimälimppu

Piimälimppu resepti

Perinteinen piimälimppu on täyteläinen makunautinto – mehevä, maukas ja maultaan hieman makea.

Ainekset

5 dl
piimää
50 g
hiivaa
1⁄2 rkl
suolaa
2 tl
pomeranssinkuorta
2 tl
fenkolia
2 dl
ruisjauhoja
10 dl
vehnäjauhoja
2 dl
siirappia

Tee näin

Sekoita haalean piimän joukkoon murennettu hiiva, siirappi ja kaikki mausteet. Alusta jauhot taikinaan.
Kohota taikina kaksinkertaiseksi leivinliinan alla lämpimässä.
Pyöritä limpuiksi. Anna kohota.
Voidellaan piimällä tai munalla tai siirappivesiseoksella.
Pistellään ja paistetaan 225 asteessa.
Kääri limppu kauniiseen liinaan ja asettele limppu leikkuulaudan päälle.

Hyvä tietää

Kohtalainen
Uunissa