Raparperipiiras

Raparperipiiras resepti

Kesä, aurinko ja raparperipiiras! Nauti vaikkapa jäätelön kera.

Ainekset

1 pkt
pakastettua murotaikinaa
10 g
voita, vuoan voiteluun
500 g
raparperinvarsia

Täyte

1 dl
kermaa
200 g
maustamatonta tai vaniljalla maustettua tuorejuustoa
2  
kananmunaa
1 dl
sokeria
1⁄2  
vaniljatanko (siemenet)
1 tl
tuoretta inkivääriä

Tee näin

Voitele piirakkavuoka tai useampi pieni annosvuoka ja tasoita taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Viipaloi raparperinvarret pitkittäin tai pieni pieniksi viipaleiksi poikittain. Yhdistä täytteen ainekset. Kaada seos piirakkavuokaan taikinan päälle. Lado raparperit päälle. 

Kypsennä uunin alaosassa noin 30 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, peitä paistos leivinpaperilla. Anna jähtyä ja tarjole kanelilla maustetun vaniljakastikkeen kera.

 

Hyvä tietää

Helppo
Uunissa