Otamme vastuun kestävästä kehityksestä.

Jokaisella sukupolvella on vastuu kestävästä kehityksestä. Meidän sukupolvemme tulee elää sillä tavalla, että tämän sukupolven tarpeisiin vastaaminen ei tuhoa seuraavan sukupolven mahdollisuuksia täysipainoiseen elämään. Omalta osaltamme emme peittele sitä tosiasiaa, että haasteet ovat monet niin alkutuotannossa kun lihanjalostuksessakin. Siitä on kymmeniä vuosia, kun teurastusjäte kompostoitiin Skatan teurastamon taakse ja toimintamme on nykyään aivan eri suuruusluokassa kuin 60 vuotta sitten.

Ympäristöohjelma

Oy Snellman Ab on vastuuntuntoinen yritys ja noudattaa viranomaisvaatimuksia ja tehtyjä sopimuksia. Meille on itsestään selvää noudattaa Suomen ympäristöhallinnon perustana olevia ympäristönsuojelulakeja, samoin on itsestään selvää, että meillä on toimiluvat kaikelle toiminnallemme.

Snellmanin Lihanjalostus Oy:n toimintaan kuuluu hankinta, teurastus ja lihanjalostus kahdessa yksikössä, Kuusisaaressa ja Skatassa. Vähennämme toimintamme ympäristökuormitusta käyttämällä raaka-aineita ja energiaa niin tehokkaasti kuin mahdollista. Kehittäessämme uusia tuotteita ja tuotantoprosesseja otamme ympäristöseikat huomioon. Pyrimme myös vähentämään jätemääräämme ja käyttämään ympäristöystävällisempiä pakkauksia. Kuljetuksien määrää pidämme alhaisena ja haluamme myös jatkojalostaa teurastustuotteitamme niin pitkälle kuin mahdollista.

Saatamme toistaa itseämme, mutta haluamme myös tässä korostaa henkilökuntamme olevan yksi suurimmista resursseistamme. Me koulutamme henkilökuntaamme ja tuomme meidän kaikkien tietoisuuteen toiminnan ympäristövaikutukset ja kannustamme henkilökuntaa työskentelemään kestävän kehitykseen puolesta päivittäisessä työssään. Myös hankinnassa kannustamme ja koulutamme tuottajia huomioimaan ympäristövaikutukset tuotannossaan. Olemme ylpeitä aloitteellisista tuottajistamme ja innovatiivisesta henkilökunnastamme, joka opinnäytetöiden ja lukemattomien aloitteiden kautta on pystynyt parantamaan yrityksemme kestävää kehitystä, ympäristöä ja ympärillämme olevaa yhteiskuntaa.

Kehittääksemme ympäristönhallintaamme aloimme yhtenä alamme ensimmäisistä Suomessa käyttää kansainvälisiä ympäristönhallintastandardeja. Vuonna 1999 saimme ensimmäisen laatusertifikaattimme ISO 9001, joka käsittää lihan, lihavalmisteiden ja valmisruoan valmistuksen, laadunvarmistuksen sekä tuotekehityksen niin Amerikankadulla kuin Kuusisaaressakin. Toiminta-aloihimme kuuluu myös alkutuotanto, teurastamo, leikkaamo, laboratorio, tehdaspalvelu ja logistiikka. Laatujärjestelmiämme valvotaan sekä sisäisillä että ulkoisilla auditoinneilla. Ulkoiset auditoinnit hoitaa Inspecta Sertifiointi Oy.

Kansainvälinen ISO 14001-ympäristösertifikaatti saatiin vuonna 2001 ja on todiste siitä, että yrityksen ympäristönhallintajärjestelmä toimii ja että yritys tekee jatkuvasti työtä parantaakseen ympäristötyötään ja vähentääkseen ympäristövaikutuksiaan. Viimeisimmän sertifikaattinsa Snellman sai vuonna 2008. Kyseessä on ISO 22000, elintarviketurvallisuusohjelman sertifikaatti.