Vilket vackert julbord!

Snellman-bloggen hade glädjen att få samtala med inredningsbloggaren Camilla Klemets, alias Caisa K, och få en glimt av hennes vackra och smakliga julbord för 2011. Camilla är sjukskötare, gift och har tre barn. De senaste åren har hon jobbat i byggbranschen som husplanerare, men är nu mammaledig och hemma med minstingen Max.

Inredningsbloggen Caisa K

Caisa K är en enkel och jordnära blogg med fokusering på inredning och livsstil. Camilla har bloggat sedan 2007, och bloggen Caisa K har funnits sedan 2009. Bloggen har dagligen ca 1000 läsare, och är en kär plats där hon får utlopp för sin kreativitet. Genom bloggandet upptäckte hon också fotograferingen.

– När jag startade bloggen, så började jag fota på riktigt. Jag fotade innan också, men inte varje dag som jag gör numera, säger Camilla.

Sin inspiration hämtar Camilla i första hand från naturen. Naturen inspirerar henne när det kommer till färger. Även andra bloggar ger inspiration.

– Jag köper nästan inga inredningstidningar mera, man hittar så fina saker på nätet, säger Camilla och skrattar till.

Caisa K dukar till fest

Caisa K älskar att duka till fest och man riktigt hör på rösten hur hon njuter av att få göra det vackert runtomkring sig.

– Jag är oftast rätt opretentiös i mina dukningar. För mig är färg och/eller tema viktigare än att allt är ”korrekt dukat”. Jag gillar små överraskningar på det dukade bordet, och det får gärna vara lite barnsligt och annorlunda.

Caisa K berättar om sitt julbord 2011:

I år tänker jag mig en svart-vit juldukning, som jag sen mjukar upp med lite bruna trädetaljer. Skogen är temat och som bordsdekoration har jag bl.a. pysslat ihop skator som fått plats på en kvist ovanpå tallriken.

Har man ett vackert bord tycker jag man ska låta det blänka, och inte gömma det under någon duk. Istället för servetter använder jag mig av kökshanddukar i grafiskt stuk. Till förrätt äter vi gröt, och varje gäst får således också en egen minikåsa bredvid tallriken för kanelen och sockret.

Så här har jag tänkt mig att man kan placera besticken i år.

Rökfärgat glas är vackert och ger det lilla extra till ett festdukat bord.

Vad kommer du att ha för pyssel på ditt julbord 2011 Caisa K?

Jag älskar att pyssla och så fort jag har tid och möjlighet gör jag det. Jag nämnde tidigare att min juldukning i år ska gå i ett svart-vitt skogstema. Men jag kände att jag vill ha något som mjukar upp, och då kom jag på att jag ska ta med lite trädetaljer i dukningen. Sagt och gjort, jag for till skogs och plockade hem lite gamla grenar. Och nånstans där på vägen föddes idén om skatorna. Att det blev just skator, var väl för att jag tänkte i svart-vita banor, men man kan också göra en lite mer traditionell juldukning med fåglar. Tänk domherrar i svart och rött. Mönstret till fågeln har jag hittat på nätet i den inspirerande bloggvärlden. Länk till fågelmönstret hittar du här. 

Vad kommer du att ha i matväg på ditt julbord Caisa K?

Vårt julbord är nog rätt traditionellt i matväg. På julbordet finns det är risgrynsgröt, skinka, kålrots- och morotsslåda etc. Min absoluta favorit är nog ändå Herr Snellmans Juhla Braunschweig. Den har funnits med ända sen barnsben, och den finns också alltid hemma hos oss på julen. Braunschweigen är god på  julbordet och likaså smaskens som snacks till uppesittarkvällen.

Kaffe, glögg och pepparkaksgranar.  På kvällen när tomten har besökt oss så är det dags för kaffe, glögg och kakor. Pepparkakor och likaså pepparkaksgranarna är något som är tradition hemma hos oss.

Pepparkaksgranarna är annars superenkla att göra. Man bakar ut olika storlekar pepparkaksstjärnor, och av de färdiggräddade kakorna bygger man sen en gran genom att sätta lite kristyr mellan varje kaka. Strö lite florsocker på, som snö, och man har en vacker gran att bjuda gästerna på. Pepparkaksgranen passar också utmärkt  som en liten ge-bort-present. Mitt favoritrecept för pepparkakor är enkelt. Marias pepparkakor, varsågod!

Maria pepparkakor

Gräddas i ugn i 200 grader

Deg:

1/2 kg smör
1/2 kg socker – rörs ihop

2 ägg
4 tsk soda – vispas

4 msk sirap
3 tsk nejlika
3 tsk kanel
3 tsk ingefära
1 kg vetemjöl

Degen knådas väl och får gärna stå kallt en stund innan bakning.

Tack Camilla Klemets, för din inspiration inför juldukningen. Läs mer om Caisa K:s julbord 2011 här.

Ha en fin förberedelsetid inför julen,

Eva