Examensfest vid Snellman!
Den 21.06 fick 25 anställda på Snellman sin grundexamen inom livsmedelsbranschen vid sidan om arbetet.
För att utlägga en grundexamen inom livsmedelsbranschen krävs en utbildning på ett och ett halvt år, som man kan göra på endera finska eller svenska. Utbildningen utförs som ett läroavtal i samarbete med Snellman och Hämeenlinnan Lihateollisuusopisto. Programmet är sammanställt i samarbete med personalen och i enlighet med examens kriterierna. Då studieplanen sätts upp försöker man så långt som möjligt ta hänsyn till arbetstagarens tidigare erfarenhet och kunskap. Man kan inrikta sig på endera kötteknologi eller livsmedel. Läroplanen består av teorilektioner, självständiga studier samt praktisk arbetsinlärning. Utbildningen slutförs med ett yrkesprov inom det område man valt att inrikta sig på.
Syftet med utbildningen är att vidareutveckla och fördjupa arbetstagarnas yrkeskunskap inom de olika ansvarsområdena i livsmedelsbranschen. Utbildningen ger kunskaper gällande bland annat produkt- och arbetssäkerhet, framställning av livsmedel, processledning, produktutveckling och förvaring.
- Vår personal har en mycket bra bild av branschen de jobbar på och en god insyn i våra produktionsprocesser oberoende av vilket typ av ansvarsområde de har i företaget säger Lena Holmberg som ansvarar för personalutbildningen på Snellman. Hon tillägger att detta bidrar till att man förstår betydelsen av sitt eget arbete bättre och man kan känna att man är en del av en större helhet.
De som utexaminerades nu i sommar hör till den första gruppen som utför examen enligt de förnyade examensgrunderna. Detta betyder att utbildningen fokuserat mer på processtänkande och praktiska uppgifter än tidigare.
- Det är en otroligt bra grupp och även förmännen har varit otroligt engagerade och bidragit med både stöd och motivation säger Lena.
Dagen före midsommarafton firades de utexaminerade på sommarresturangen Pavis i Jakobstad. Dagen bestod förutom diplomutdelning även av tal och stipendier.
Pirkko Fors, Frank Östrand och Rasmus Snellman var tre av de 25 som utexaminerades i sommar.
Pirkko Fors som ansvarar för Snellmans produktinformation säger att utbildningen är väldigt givande trots att hon själv redan har en utbildning inom livsmedelsbranschen som bakgrund. Speciellt viktigt tycker hon det är att uppdatera sina kunskaper och lära sig hela produktionskedjan inom företaget.
Precis som Pirkko blev även Frank lockad av sina arbetskamrater att delta i utbildningen. Frank jobbar inom metvurst tillverkningen och har tidigare arbetserfarenhet även inom färdigmat.
- Det kändes först bara som en kul grej att pröva, men senare insåg man att det faktiskt är en väldigt lärorik erfarenhet och man får en mycket bra helhetsbild av hela branschen.
Rasmus som arbetar på expeditionen med förebyggande service håller med Frank om att man får en bred kunskap inom alla områden.
- Jag tror nog att alla skulle ha nytta av att gå utbildningen, säger Rasmus
