En lång tradition av god smak och hög kvalité
Under vår 60-åriga verksamhetshistoria har vi strävat till att använda oss av högklassiga råvaror för att kunna tillverka högklassiga produkter. När priskriget om matkorvarna var som värst på 1960-talet, drog vi oss ur den konkurrensen och började tillverka innovativa kvalitetsprodukter istället. Ur den produktutvecklingsprocessen föddes våra klassiker; charkprodukterna i Steier-serien och leverpastejerna.
Idag finns många av våra klassiker kvar i produktionen, och nu bemödar vi oss om att våra produkter skall vara så hälsosamma och naturliga som möjligt. År 2010 avlägsnade Snellman som det första livsmedelsföretaget i Finland natriumglutamat ur sina produkter. I år avlägsnade vi också tillsatt fosfat ur alla våra grill- och knackkorvar. Läs mer om våra principer här.
Vi tillverkar våra produkter i toppmoderna produktionsutrymmen
Produktionsutrymmena på Granholmen är ändamålsenliga och rymmer såväl slakteri, nedskärning, produktion, paketering och expedition under ett och samma tak. Vi lär vara den enda köttförädlingen i Finland som har denna förmån och vi sticker inte stol med att vi är rätt stolta och nöjda över denna lösning. På detta sätt sparar vi transportkostnader, -utsläpp och förmår optimera hygienkontrollen på bästa sätt.
Den moderna styckningsavdelningen garanterat för sin del att köttet kan levereras snabbt till butikerna.
De splitternya utrymmena på förberedning-, standardisering- och köttpackavdelningen som togs ibruk under år 2010 är byggdes med avsikt att kunna erbjuda våra konsumenter garanterat färskt kött. I planeringen av avdelningarna har vi speciellt beaktat produktflöde och intern transport av förpackningsmaterial för att optimera produkternas kvalitet och arbetshygien.
Även produktionsutrymmena där maletkött tillverkas har hela tillverkningsprocessen från slakt till expedition under samma tak. Vårt färska maletkött paketeras inom ett dygn efter att det skurits, men den största delen paketeras inom 2–12 timmar. Allt maletkött som tillverkas under eget varumärke är tillverkat av färskt finländskt kött som inte varit fruset vid något tillfälle. Även när det gäller färska strimlor och tärningar så har vi hela tillverkningsprocessen från slakt till expedition under samma tak och det färska finländska köttet har aldrig vid något tillfälle varit fruset!
Riktigt maletkött packas oftast inom två till tolv timmar från styckningen. Färskt så det förslår.
Njut av våra goda produkter
Vi på Snellman älskar god mat i gott sällskap. Vi vet att våra produkter även tål en hård granskning men vårt främsta råd är: njut av dem!
Vem kan motstå en mör lövbiff i bästa middagssällskapet eller en varm knackkorv på kvällskvisten? Då må det sedan vara i sällskap med din käresta, din familj, din släkt, dina vänner eller dina svärföräldrar.
Goda är de!
