Uppskärningar
Uppskärningarna har hållit ställningarna bland det finska folket, medan olika trender har kommit och gått. Lördagskorven torde ha hållits populär på grund av sin milda smak. Den köttiga Skinkkorven är en matigare uppskärning som ger en trevlig känsla av skinkbitar i munnen. Lite variation och säregenhet får man i uppskärningen genom att tillsätta kryddor som vitlök eller grönsaker. Snellmans Vitlöks-, Champinjon- och Tungrulle representerar den mellaneuropeiska smakinriktningen och deras popularitet har inte dalat under årens lopp. I Snellmans uppskärningar finns ingen svål.
