Enkel smörgåstårta

En enkel och god smörgåstårta av skivad formfranska. Det fnns tre olika fyllningar att välja mellan enligt smak och tycke. Receptet är beräknat till fyllning för en tårta. Du kan också använda alla tre fyllningar i en kaka, om du blandar till bara 1/3 av den angivna mängden. Kakan består av fyra bottnar, så det är alltså tre av dem som ska bredas med fyllning.

1. Finfördela charkskivorna och blanda dem med färskosten och pesto. 2. Tillsätt peston och de hackade örterna och rör om till en jämn smet. 3. Skär bort kanterna upptill och nertill på brödskivorna så att hörnen blir så raka som möjligt. Rada ut fyra brödskivor med de skurna kanterna mot varandra. 4. Fukta skivorna med den smaksatta mjölken. 5. Bred ut en tredjedel av fyllningen över raden av brödskivor och rada på fyra brödskivor till. 6. Fortsätt på samma sätt tills Du har fyra lager av brödskivor. 7. Linda in tårtan i bakplåtspappret och ställ den att dra i kylskåp till följande dag. Putsa kanterna försiktigt med en sågtandad kniv. 8. Bred ut majonnäs och färsk- eller smältost över smörgåstårtan och längs kanterna. Dekorera med örter och riven ost samt Herr Snellmans uppskärningar.