Filébiff av nöt med örtsmör

Filébiff av nöt med örtsmör recept

Riktig kött ska det vara. Den läckraste biffen har du här. Herr Snellmans recept, varsågod!

Ingredienser

Örtsmör

100 g
smör
   
färska örter

Gör såhär

Filébiff av nöt
 
Ta fram köttet i rumsvärme 1/2 timme före tillredning. Grilla eller stek i panna ett par minuter på var sida. Servera med örtsmör och tex ostpotatis och sallad.

Örtsmör
 
Ta smöret för att värmas en stund. Hacka färska örter och blanda i det mjuka smöret. Sätt massan på färskfolie och rulla folie kring rullen, spänn fast från ändarna. Sätt en stund i frysen för att hårdna. Skär bitar.
 
Herr Snellmans recept, varsågod!

Bra att veta

Medelsvår
I stekpanna