Herr Snellmans bästa

Herr Snellmans bästa resepti

Herr Snellmans bästa består av lager på lager av läckerheter.

Svårighetsgrad:: Medelsvår

Ingredienser

stort jäst- eller blandbröd

Fyllning

hårdkokta ägg

150 g

smör

2 brk

kvarg, 500 g

2 tsk

riven pepparrot eller senap

3 msk

finhackad gräslök

3 msk

finhackad dill

lite salt

1 nypa

svartpeppar

Uppskärningar (Smörgåsskinka, Panerad Kalkon, Tunn tunn skinka med pepparsmak, Tunn tunn currykalkonfilé, Skivad Lätt delikatessleverkorv, Skivad leverkorv med soltorkade tomater. Du kan kombinera flera av dessa eller använda bara en av dem.)

Gör såhär

Blanda först ihop fyllningen. Mosa de skalade äggen med en gaffel. Rör ihop kvarg och rumsvarmt smör. Tillsätt ägg, örter och kryddor. Skiva upp brödet vågrätt i fyra lika stora skivor. Bred ett ordentligt lager fyllning på den understa biten och lägg på ett lager av de uppskärningar du valt. Bred lite fyllning under följande brödskiva och tryck fast den ordentligt på bottenskivan. Bred ordentligt med fyllning och lägg åter på ett lager uppskärningar. Fortsätt på samma sätt tills du lagt på den översta brödskivan. Du kan servera det fyllda brödet genast, men det går även bra att linda in det i plastfolie och förvara det i kylskåp till nästa dag.