Ostaladåb med nötstek

Ostaladåb med nötstek resepti

Nöt och ost är närmast en oslagbar kombination på förrättsbordet.

Svårighetsgrad:: Medelsvår

Ingredienser

200 g

roquefortost

2 dl

grädde

1 brk

grynost

1 dl

Tunntunn Nötstek, skär i strimlor

gelatinblad

hackad purjo eller oliver (efter tycke och smak)

lite senap för smaksättning

Gör såhär

1. Vispa grädden till skum. 2. Blanda de övriga ingredienserna sinsemellan. 3. Mjuka upp gelatinbladen i kallt vatten. Krama ur vattnet. Lös upp dem sedan i 2 msk kokande vatten. 4. Blanda gelatin och grädde och häll i ostblandningen. 5. Häll massan i en vattensköljd form. Låt stelna 4 timmar eller till följande dag. Servera med surskorpor, vindruvor eller andra frukter.