Sötad potatislåda

Sötad potatislåda resepti

Ännu en till klassiker på det finländska julbordet. Herr Snellmans recept, varsågod!

Svårighetsgrad:: Medelsvår

Ingredienser

1 kg

potatis

1 dl

vetemjöl

75 g

smör (smält)

5 dl

mjölk

ägg

2 tsk

salt

1 msk

sirap

Gör såhär

Skala och koka potatisen, mosa och tillsätt vetemjölet. Låt stå över natten under ett lock i rumstemperatur, rör om några gånger. Tillsätt de övriga ingredienserna följande dag. Häll i en ugnsform och grädda i 150 grader i ca två timmar.