Skinkpaj

Skinkpaj recept

Den enklaste av pajer – skinkpajen – kan du inte misslyckas med. Herr Snellmans recept, varsågod!

Botten:

4 dl
vetemjöl
1⁄2 tsk
salt
125 g
smör
1⁄2 dl
kallt vatten

Fyllning:

1  
finhackad lök
1  
bit paprika, hackad
2  
ägg
1 dl
grädde

Gör såhär

Botten: Blanda ingredienserna. Bred ut degen i en pajform på botten och kanterna. Låt skinkpajen stå i kylskåpet i ca en halv timme.
Fyllning: Hacka lök och paprika, blanda alla ingredienserna. Häll i en form och strö på riven ost. Grädda i 180 °C i ca 40 min och vips har du en god skinkpaj!
 
Herr Snellmans recept, varsågod!

 

Bra att veta

Lättlagat
I ugn