Hoppa till innehållet
Surmjölkslimpa

Surmjölkslimpa

8

1h total tid

Lätt

Traditionell surmjölkslimpa är en fyllig smakupplevelse – saftig, smakligt och lite söt i smaken.

Ingredienser

Surmjölkslimpa
  • 5 dl surmjölk
  • 50 g jäst
  • 0.5 msk salt
  • 2 tsk pomeransskal
  • 2 tsk malen fenkål
  • 2 dl rågmjöl
  • 10 dl vetemjöl
  • 2 dl sirap

Instruktioner

Blanda jäst, sirap och kryddor i ljummen surmjölk.Knåda in mjölet i degen.

Låt degen jäsa till dubbel storlek under en kökshandduk.

Forma till limpor. Låt jäsa.

Pensla med surmjölk, ägg eller en sirapsvattenblandning.

Picka med gaffel och grädda i 225 grader ca 40 minuter.

Linda in limpan i en vacker handduk och placera den fint på ett skärbräde.

Näringsinnehåll

/ 100g / servering 165 g
Energi 1282 kJ / 303 kcal 2116 kJ / 500 kcal
Fett 2 g 3.3 g
- varav mättat fett 0.6 g 1 g
Kolhydrat 59.9 g 98.8 g
- varav sockerarter 14.5 g 23.9 g
Protein 9 g 15 g
Fiber 4.2 g 7 g
Salt 0.8 g 1.3 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Jul

Har du smakat än? 
Berätta vad du tyckte på Facebook.

Spara

Till inköpslistan