4-6 pihviä
- 750 g naudanjauhelihaa
- 1 ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippurirouhetta
- 1 sipuli
Lisäksi:
öljyä grillaukseen tai paistamiseen
- Sekoita jauheliha ja suola. Suola pitää lihan kasassa, niin että pihvit pysyvät ehjinä grillatessa. Silppua sipuli hienoksi ja sekoita lihan joukkoon. Mausta pippurilla.
- Muotoile 4-6 isoa pihviä. Tee pinnalle ristikuvio veitsellä. Penslaa pihvit öljyllä.
- Grillaa pihvejä 5-7 minuuttia molemmin puolin, tai paista pihvi paistinpannussa.
Katso myös: Kunnon pihvijauhelihasta parhaat pihvit.