coleslaw

Co­leslaw

Denhär kan man bra tillreda i god tid före servering.

Recipe yields: 4
Svårighetsgrad: Lättlagat

Ingredienser: 

500 g kål

2 morötter

en bit ingefära (ca 2 cm)

1 dl majonäs

2 dl turkisk yoghurt

1 msk farinsocker

1 tsk salt

svartpeppar

Instruktioner: 

Riv kålen och moroten. Skala och riv ingefäran. Blanda kålen med salt och socker, knåda en stund så kålen blir mjuk. (Du kan alternativt hälla kokande vatten på den rivna kålen och knåda ut vattnet, låt rinna av väl, så blir kålen mjukare).  Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda. Låt stå i kylen i några timmar, gärna till följande dag. 

Sommarmat

julkalender